Ke hōʻike ʻia i ka lewa, hoʻopili koke ka sodium hydrosulfite i ka oxygen a hoʻoheheʻe. Hoʻopili pū ia i ka makū, e hoʻoulu ana i ka wela a alakaʻi i ka pala. Hiki iā ia ke hui pū i ka wā e omo ana i ka oxygen lewa a hoʻopuka i kahi ʻala ʻawaʻawa.
Na₂S₂O₄ + 2H₂O + O₂ → 2NaHSO₄ + 2[H]
ʻO ka hoʻomehana ʻana a i ʻole ka hoʻopili ʻana i ka lapalapa ahi e hiki ai ke hoʻoulu i ke kuni ʻana, me ka mahana hoʻā koke ʻana o 250°C. ʻO ka hoʻopili ʻana me ka wai e hoʻokuʻu i ka nui o ka wela a me nā kinoea lapalapa e like me ka hydrogen a me ka hydrogen sulfide, e alakaʻi ana i ka puhi nui ʻana. Ke hui pū ʻia me nā mea oxidizing, nā wai liʻiliʻi, a i ʻole ka ea pulu, hiki i ka sodium hydrosulfite ke hoʻoulu i ka wela, hoʻokuʻu i ka uahi melemele, puhi, a pahū paha.
Me kahi ākea o nā noi, he mea pono loa ka sodium hydrosulfite no ka hoʻokeʻokeʻo ʻana i nā lole a me ka pepa, a hoʻohana ʻia hoʻi i ka mālama ʻana i ka meaʻai. Hāʻawi pū ia i ka hana koʻikoʻi i ka synthesis lāʻau lapaʻau, ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i nā mea uila, ka hoʻohemo ʻana i ke kala o ka wai ʻino, a me nā mea hou aku. Kaomi ma aneʻi e kiʻi i ka lawelawe kiʻekiʻe a me kahi ʻōlelo kūʻai.